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細數(shù)包菜的營養(yǎng)價值 七食用價值你了解多少(3)

  手撕包菜的做法

  材料:包菜300克,蒜頭8克,干椒若干,豬油,鹽,老陳醋,蠔油,生抽,雞精

  做法:

  1.包菜一片片剝下,用淡鹽水洗凈瀝干。手撕成大片,蒜拍碎,干椒斜切成圈。(家庭做菜,刀功不必太講究,撕得均勻即可)

  2.坐鍋熱油,7成熱時倒入包菜片。

  3.一邊不停翻炒,一邊用鍋鏟壓扁鍋中包菜;(別小看這個動作,可是讓包菜入味的一個小竅門哦)。

  4.等包菜在鍋中扁癟下去時,盛起。轉小火空鍋爆香干椒蒜碎。

  5.再次倒入包菜,轉大火同蒜椒炒勻,仍用鍋鏟壓菜的方法。

  6.放醋、蠔油、生油、鹽調(diào)味,后加雞精裝盤。(不要把醋直接往菜上倒,而是往鍋壁上倒)

  包菜肉糜卷

  材料:肉末100克、 包心菜葉子6-7張

  做法:

  1 將葉子焯水。水中加點鹽和油,葉子燙軟后立即撈出;

  2 葉子中包入肉餡不要太多,大概10克左右就可以了;

  3 將包菜卷包好后整齊的碼在盤中,入鍋蒸大火燒開水后再放上去蒸。

  4 大概5分鐘即可出鍋。不放心的話多蒸會,但是葉子容易發(fā)黃。

  5 出鍋后將湯汁倒會鍋中勾個薄芡,再淋在菜卷上,后淋上的茄汁。

  結語:是否沒有想到包菜還有抗衰的功效呢!其實生活中有很多蔬菜對身體健康都是非常有益的,當然也只有你經(jīng)常食用才會達到理想中的效果,文章也給大家推薦了幾款包菜的做法,有興趣有朋友自己可以在家DIY。在吃完美味后可千萬不要忘記做適當?shù)倪\動哦,例如,廣場舞荷塘月色就很不錯,即可鍛煉身體又能促進消化。

包菜 包菜的做法 包菜的營養(yǎng)價值 
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