3、效果

　　此菜肴具有清熱降脂，減肥消積的作用，肥胖癥、高血壓、咽喉腫痛者食之有效。

　　黃瓜減肥食譜之黃瓜粥

　　1、原料：大米100克左右、鮮嫩黃瓜1-2根、精鹽少許、一小塊生姜

　　2、做法

　?、?、將黃瓜洗凈，去皮去心后，切成薄片，放在旁邊備用;

　　②、將生姜切成絲，也放在一旁備用;

　?、邸⒋竺追湃脲亙?nèi)，淘洗干凈，在鍋內(nèi)加入適量的水，將生姜倒入鍋中;

　?、?、把鍋置于灶上，點(diǎn)燃灶火，用大火燒開后，將黃瓜片倒入鍋中，改用小火慢慢煮至米爛，再煮至湯稠，起鍋前，放入少許精鹽調(diào)味即可;

　　3、效果

　　粥是很多MM都十分喜愛的食物，因?yàn)橹嗖坏?jiǎn)單易做、口味清淡還可以幫助瘦身和美容。此粥則是夏日里美白、降署的不二選擇，好每天早晚食用，可以潤(rùn)澤皮膚、祛斑、減肥。黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數(shù)量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質(zhì)以及芥、磷、鐵等營養(yǎng)成分。經(jīng)常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。

　　黃瓜減肥食譜之皮蛋黃瓜湯

　　1、原料：黃瓜2根，皮蛋2個(gè)

　　2、做法

　?、佟ⅫS瓜皮削掉，切成細(xì)條

　?、?、皮蛋剝殼后切瓣，一個(gè)切4瓣就好

　　③、鍋里放油，將皮蛋放油里煎煎，這樣做是為了保持皮蛋切破后的形狀，煮湯時(shí)也比較不會(huì)渾湯

　　④、皮蛋煎好后加水，放些姜米提味，湯熬一會(huì)后放黃瓜條，黃瓜煮多久視自己的喜好而定，喜歡脆些的就少煮一會(huì)，喜歡軟些的就多煮一會(huì)

　?、荨⒑蠓披}就可以起鍋啦。