糖尿病人能吃綠豆嗎？問
50歲2025年03月29日 11:46:05
病情描述：
我爸爸前幾天被確診為糖尿病，現(xiàn)在什么都不敢吃，今天我媽煮了綠豆湯也不敢喝，請問糖尿病人能吃綠豆嗎？
醫(yī)生回答(2) 答
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張珊珊副主任醫(yī)師
山東中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院 向他提問
綠豆中含有一定數(shù)量的低聚糖嗎，這種糖很難被吸收，所以并不會對患者的血糖產(chǎn)生太大的影響，是可以適量食用的。但也不要食用太多，因為綠豆中也含有一定量的淀粉，食用太多還是會導(dǎo)致血糖上升。
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魯俊慧副主任醫(yī)師
臨汾市人民醫(yī)院 向他提問
糖尿病患者可以適量食用綠豆。綠豆雖然甜，但是主要成分是低聚糖，低聚糖并不容易被消化吸收，所以對患者的血糖也沒有太大的影響。建議：患者也需要控制食用量，因為綠豆中含有一定量的淀粉，大量食用后會引起血糖升高。
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