膽結(jié)石患者在飲食上需要以清淡低脂的食物為主，禁止食用高脂肪類食物，比如：油炸食品、肥肉、魚籽、動物內(nèi)臟、蟹黃、蝦籽、魷魚、黃油、奶油蛋糕等。如果膽囊結(jié)石直徑大于2厘米，還需及早進行手術(shù)取石。

膽結(jié)石的患者不能吃一些高脂肪飲食，因為這些食物容易影響疾病的恢復(fù)。還有太油膩、油炸和辛辣的東西，最好及時遠離它們。而且還不能吃一些高膽固醇的食物，因為這些食物會導(dǎo)致膽結(jié)石的增多，平時要注意多吃一些蔬菜水果，有助于緩解膽結(jié)石患者的病情。