可以給貧血患者進(jìn)食的6大最補(bǔ)血食物包括動物肝臟、菠菜、堅(jiān)果、龍眼、胡蘿卜、金針菜等，這些食物中含有較為豐富的鐵質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，貧血患者在食用之后可以有效起到補(bǔ)血的作用。

中國古時(shí)向來認(rèn)為吃豆有益，多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。含有很高的維生素B、C，同時(shí)又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補(bǔ)血極有益。這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。