吃蘑菇中毒的癥狀與蘑菇的種類有關，中毒癥狀較輕的患者可以表現(xiàn)為消化道不適的癥狀，如惡心、嘔吐、腹瀉、腹脹等，毒素如果作用于神經，還可能會導致頭疼、發(fā)熱、流涎、頭暈、幻覺、視物不清、精神異常、煩躁不安、瞳孔縮小的癥狀。如果毒素較重不能代謝，毒素會在內臟中積聚，導致肝、腎、腦器官功能損傷，引起少尿、尿閉、肝痛、黃疸、全身廣泛出血等癥狀。此外還可能會導致呼吸、循環(huán)衰竭的癥狀。