飲酒后盡量間隔二十四小時(shí)以上再開車，如果大量飲用高度白酒，不確定自己是否可以達(dá)到開車的要求時(shí)，可以進(jìn)行酒精測(cè)試。飲酒后可以適當(dāng)飲用蜂蜜水、番茄汁或者葡萄汁等飲品，其具有利尿的功效，可以加快體內(nèi)新陳代謝的速度，促進(jìn)體內(nèi)的酒精排出。其次飲食上也可以吃一些利尿的食物，比如苦瓜、冬瓜、火龍果等，酒精會(huì)對(duì)胃腸道黏膜造成一定的刺激，盡量吃一些養(yǎng)胃的食物，比如小米粥、八寶粥等。