摘除膽囊后應該注意避免進食高脂肪、高膽固醇類的食物，比如雞肝、鴨肝、豬血、鴨血、魚籽、蟹黃、肥肉等，還要避免進食辛辣、生冷、刺激的食物，比如火鍋、三文魚、辣椒、冰淇淋等，患者還應該注意避免一次性進食過多，每餐進食七八分飽即可。在術后早期能進食后飲食應該以清淡、易消化的流質食物為主，隨著身體逐漸恢復，再過渡到半流質食物、普食，正在恢復期間還要保持心態(tài)的舒暢、平和，避免進行劇烈的運動。