高血壓一般能吃阿膠糕，因為阿膠糕主要是以阿膠、大棗、核桃仁和黑芝麻等食物為原材料加工而成，其中含有大量的蛋白質(zhì)、多種氨基酸、不飽和脂肪酸和微量元素等成分，食用后基本不會導(dǎo)致血壓升高，反而能夠益氣補血，對氣血虧虛引起的肢體乏力和面色蒼白等癥狀有一定的緩解作用，有益于身體健康。但患者在食用的時候要控制好攝入量，防止過量導(dǎo)致體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)過剩，甚至加重胃腸道負擔。