二型糖尿病患者可以適當(dāng)吃藕粉。

雖然藕粉的主要成分為碳水化合物，進(jìn)食后可轉(zhuǎn)化為葡萄糖，容易導(dǎo)致血糖升高，但由于藕粉中還含有一些蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等成分，有助于補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，對維持身體健康有一定的好處。所以，對于二型糖尿病患者而言，可以適當(dāng)進(jìn)食藕粉，避免攝入過多，且在進(jìn)食藕粉的同時適當(dāng)減少其他主食的攝入，保證碳水化合物的總量不變即可，這樣不僅可控制血糖水平，還可保證各類營養(yǎng)均衡搭配。