心梗腦梗病人吃什么有營養(yǎng)問
心梗腦梗病人吃什么有營養(yǎng)
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張琳主治醫(yī)師
上海市第六人民醫(yī)院 向他提問
心梗、腦梗即心肌梗死、腦梗死,該類病人補(bǔ)充營養(yǎng),可以吃一些肉類以及蔬果類食物。心肌梗死、腦梗死屬于臨床上常見的心腦血管疾病,常有冠狀動脈硬化、腦動脈硬化等病變,所以病人在通過飲食補(bǔ)充營養(yǎng)的時(shí)候,需注意避免過咸、高脂、高膽固醇等食物,以免加重病情。
1、肉類:建議心肌梗死、腦梗死病人食用肉類時(shí),盡量去除肉皮以及肥肉部位,選擇瘦肉部位,如牛肉、羊肉、魚肉、蝦肉等,可為人體補(bǔ)充營養(yǎng),提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和能量。但是需要盡量避免食用動物內(nèi)臟,其中含有的脂肪、膽固醇較多,會對心腦血管等造成負(fù)擔(dān),影響病情恢復(fù);
2、蔬果類:如菠菜、生菜、木耳、胡蘿卜、洋蔥、蘋果、獼猴桃、橘子、橙子等。這類食物中含有多種維生素、膳食纖維、微量元素等,適當(dāng)食用能為機(jī)體補(bǔ)充多種營養(yǎng)素,而且其中一般不含高膽固醇,對改善病情有一定的幫助。
此外,病人飲食應(yīng)當(dāng)以低鹽、低脂、易消化為主,除上述食物,還可以在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)搭配一些雞蛋、牛奶、豆?jié){等高蛋白質(zhì)的食物,以及瓜子、花生、核桃等,保證營養(yǎng)的全面攝入。
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