血糖高的人可以適量食用蜂蜜，但需要注意控制攝入量。血糖高的人可以適量食用蜂蜜的原因有以下幾點：

1.低升糖指數(shù)

相比于普通糖類，蜂蜜的升糖指數(shù)較低。升糖指數(shù)是衡量食物攝入后血糖升高速度的指標，蜂蜜的低升糖指數(shù)意味著它會使血糖的升高速度相對較慢，有利于血糖的控制。

2.其他營養(yǎng)成分

蜂蜜中含有多種營養(yǎng)成分，包括維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)等。適量攝入蜂蜜可以為血糖高的人提供一些營養(yǎng)支持，促進身體健康。

3.替代糖的選擇

蜂蜜可以作為替代普通糖類的選擇，減少攝入其他高糖食物的可能性，有助于控制血糖水平。

需要注意的是，在食用蜂蜜時，血糖高的人需要控制攝入量，避免過量攝入導致血糖升高。此外，每個人的體質(zhì)和血糖控制情況也不同，應根據(jù)個體情況咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)營養(yǎng)師的建議，制定適合自己的飲食計劃。