麥芽糖醇餅干糖尿病人是可以進(jìn)行少量攝入的。麥芽糖醇是一種新型的甜味劑，常添加于各種食品中。傳統(tǒng)的甜味劑具有熱量高、甜味大，而且極易引起肥胖，甚至糖尿病、心血管疾病。而麥芽糖醇具有低熱量、低能量的優(yōu)點(diǎn)，而且對(duì)于胰島素的依賴(lài)性低，不會(huì)刺激胰島素進(jìn)行分泌。麥芽糖醇甜味明顯，但是難以被胃腸道吸收，在胃腸道中停留的時(shí)間比較長(zhǎng)，對(duì)血糖的影響較少。

但是，因?yàn)辂溠刻谴硷灨蓪儆谥魇愁?lèi)食物，且餅干屬于糖油的混合物，熱量一般都是比較高的。而糖尿病病人需要嚴(yán)格控制熱量的攝入，以及對(duì)于糖類(lèi)、脂類(lèi)的攝入都要進(jìn)行嚴(yán)格的控制，所以餅干類(lèi)的食物是不建議病人攝入的，或者進(jìn)行少量的攝入。對(duì)于每日飲食所需熱量，可以參考中國(guó)營(yíng)養(yǎng)膳食給出的熱量計(jì)算公式，來(lái)進(jìn)行食物攝入量的把控。