慢性膽囊炎患者通常可以吃雞蛋，但應注意適量。

雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分。然而，對于慢性膽囊炎患者來說，膽囊的功能可能已經受到一定程度的影響，消化脂肪的能力可能會下降。雞蛋中的蛋黃含有較高的脂肪，攝入過多可能會加重膽囊的負擔，導致不舒服的癥狀加重。

所以，慢性膽囊炎患者需要適量食用雞蛋，避免過量攝入脂肪。在食用雞蛋時，可搭配一些含有豐富的膳食纖維的食物，如蔬菜、水果等，以幫助消化。如果出現(xiàn)不適，應酌情減少或避免食用雞蛋。