胃炎引起的腹瀉可以用蒙脫石散治療，但通常需與其他藥聯(lián)合使用，且兒童、孕婦和哺乳期婦女需遵醫(yī)囑。

需要注意的是，蒙脫石散的使用劑量和使用方法需要根據(jù)患者的具體情況進行調(diào)整，建議在醫(yī)生的指導下使用。此外，蒙脫石散可能會引起便秘等不良反應，因此在使用過程中需要注意觀察。

對于兒童患者，由于蒙脫石散的安全性和有效性尚未得到充分證實，因此不建議使用。對于孕婦和哺乳期婦女，也需要在醫(yī)生的指導下使用。

除了藥物治療外，胃炎患者還需要注意飲食調(diào)整，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，避免飲酒和吸煙等。同時，還需要注意休息，避免過度勞累和精神緊張。