尿酸高的人可適量食用嘌呤含量相對(duì)較低的雞胸肉和雞腿肉，每天攝入量不超過100克，烹飪時(shí)避免使用高嘌呤調(diào)味料，同時(shí)搭配低嘌呤食物，注意飲食均衡和多樣性，如有必要，還需服用藥物進(jìn)行治療。

雞肉是一種營養(yǎng)豐富的食物，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。然而，雞肉中的嘌呤含量較高，嘌呤在體內(nèi)代謝后會(huì)產(chǎn)生尿酸。對(duì)于尿酸高的人來說，攝入過多的嘌呤可能會(huì)導(dǎo)致血尿酸水平升高，加重病情。

因此，尿酸高的人在食用雞肉時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：

1.選擇合適的部位：雞胸肉和雞腿肉的嘌呤含量相對(duì)較低，而雞翅和雞皮的嘌呤含量較高，應(yīng)盡量少吃或不吃。

2.控制食用量：尿酸高的人應(yīng)適量食用雞肉，建議每天攝入量不超過100克。

3.搭配其他食物：食用雞肉時(shí)，應(yīng)搭配一些低嘌呤的食物，如蔬菜、水果、全谷物等，以平衡飲食中的嘌呤含量。

4.注意烹飪方式：烹飪雞肉時(shí)，應(yīng)避免使用高嘌呤的調(diào)味料，如動(dòng)物油、油炸等，建議選擇清蒸、煮湯等健康的烹飪方式。

需要注意的是，尿酸高的人應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)整，并定期監(jiān)測血尿酸水平，如有必要，還需服用藥物進(jìn)行治療。