一般情況下，全麻胃鏡整個過程需要10-30分鐘左右，但具體時間因人而異。

在做全麻胃鏡前，患者需要進行一些準備工作，如禁食、禁水、排空大小便等。然后，患者會被注射麻醉藥物，進入麻醉狀態(tài)。在麻醉狀態(tài)下，醫(yī)生會將胃鏡插入患者的口腔，通過食管進入胃部和十二指腸，觀察胃部和十二指腸的黏膜情況。在檢查過程中，患者不會感到疼痛和不適，但會處于無意識狀態(tài)。

需要注意的是，以下人群不適合進行全麻胃鏡檢查：

1.患有嚴重心肺疾病、高血壓、糖尿病等基礎疾病的患者；

2.對麻醉藥物過敏的患者；

3.患有精神疾病或意識障礙的患者；

4.妊娠期女性。

在進行全麻胃鏡檢查后，患者需要在恢復室觀察一段時間，待麻醉藥物完全代謝后，才能離開醫(yī)院。檢查后，患者可能會感到頭暈、乏力、惡心等不適癥狀，這是正常的反應，通常會在數小時內逐漸緩解。

總之，全麻胃鏡是一種安全、有效的檢查方法，但需要在醫(yī)生的指導下進行。在檢查前，患者應詳細了解檢查的注意事項和風險，并如實告知醫(yī)生自己的病史和過敏史。