蜂蜜水用開水還是溫水問
蜂蜜水用開水還是溫水
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劉喜紅副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問
蜂蜜水用溫水沖調(diào)為宜。
蜂蜜中含有多種營養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì),如酶類等。如果用開水沖調(diào),過高的溫度可能會(huì)破壞這些有益成分,導(dǎo)致其營養(yǎng)價(jià)值降低。溫水沖調(diào)蜂蜜水能夠更好地保持蜂蜜的原有風(fēng)味和口感,讓飲用者能充分享受蜂蜜的香甜。喝溫水沖調(diào)的蜂蜜水對(duì)腸胃刺激較小,更能幫助身體吸收,尤其是對(duì)于腸胃較為敏感的人群而言更為合適。
為了保留蜂蜜的營養(yǎng)和發(fā)揮其功效,建議使用溫水沖調(diào)蜂蜜水,并適量飲用。
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