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維生素B2的食物和水果有哪些

2025年07月09日 15:15:34
病情描述:

維生素b2的食物和水果有哪些

醫(yī)生回答(1)
  • 劉喜紅
    劉喜紅副主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問

    含有豐富的維生素B2的食物和水果有很多,如動物肝臟、乳制品、蛋類、肉類、谷類、豆類、堅果等。

    1.動物肝臟

    如雞肝、豬肝等,是維生素B2的良好來源。

    2.乳制品

    牛奶、羊奶、酸奶等乳制品中也含有一定量的維生素B2。

    3.蛋類

    雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等蛋類也是維生素B2的重要來源之一。

    4.肉類

    豬肉、牛肉、羊肉等肉類中也含有一定量的維生素B2。

    5.谷類

    燕麥、小米、大米等谷類食物中也含有一定量的維生素B2。

    6.豆類

    紅豆、綠豆、黑豆等豆類食物中也含有一定量的維生素B2。

    7.堅果

    杏仁、核桃、腰果等堅果中也含有一定量的維生素B2。

    需要注意的是,維生素B2是一種水溶性維生素,在人體內(nèi)不能儲存,所以需要每天從食物中攝取。此外,維生素B2對光、堿、酸等環(huán)境因素比較敏感,在烹飪和儲存過程中容易被破壞。

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