茶葉隔夜還能泡水喝嗎問(wèn)
茶葉隔夜還能泡水喝嗎
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高葉梅副主任醫(yī)師
北京積水潭醫(yī)院 向他提問(wèn)
茶葉隔夜后不建議繼續(xù)泡水喝。
茶葉中含有一定量的營(yíng)養(yǎng)成分,如茶多酚、咖啡因等。但如果茶葉放置時(shí)間過(guò)久,尤其是在室溫下放置過(guò)夜,這些營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)被細(xì)菌、霉菌等微生物污染,產(chǎn)生有害物質(zhì)。此外,隔夜茶中的維生素C、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)大量流失,口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)大打折扣。
對(duì)于一些特殊人群,如孕婦、兒童、老人以及患有胃腸道疾病的人群,更應(yīng)避免飲用隔夜茶。因?yàn)檫@些人群的胃腸道功能相對(duì)較弱,飲用隔夜茶可能會(huì)引起不適或加重病情。
因此,為了保證身體健康,建議大家飲用新鮮的茶水,避免飲用隔夜茶。如果不小心泡了太多茶葉,可以將其放入冰箱冷藏保存,但最好在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢。
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