海參和阿膠可以一起吃，但需注意食用禁忌，建議每次食用海參的量不超過30克，阿膠的量不超過15克，且不適合火氣大、消化不良、感冒發(fā)熱等人群食用。

海參和阿膠可以一起吃，但需注意食用禁忌。海參性溫，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有提高免疫力、延緩性腺衰老、預(yù)防動脈硬化等功效；阿膠性甘平，富含膠原蛋白、氨基酸、微量元素等營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)血止血、滋陰潤肺等功效。兩者在營養(yǎng)成分上沒有沖突，一起食用可以起到互補(bǔ)的作用。但需注意，海參和阿膠都屬于高蛋白食物，過量食用可能會增加腎臟負(fù)擔(dān)，引起消化不良等癥狀。因此，建議每次食用海參的量不超過30克，阿膠的量不超過15克。此外，由于海參和阿膠都具有一定的滋補(bǔ)作用，因此不適合火氣大、消化不良、感冒發(fā)熱等人群食用。

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