沙苑子和山茱萸能一起泡水喝，但需注意適用人群和飲用禁忌。

沙苑子和山茱萸都是臨床上常用的中藥材，具有多種功效。沙苑子性溫，味甘，歸肝、腎經(jīng)，具有補腎助陽、固精縮尿、養(yǎng)肝明目的功效。山茱萸性微溫，味酸、澀，歸肝、腎經(jīng)，具有補益肝腎、收澀固脫的功效。兩者一起泡水喝，具有一定的協(xié)同作用，可增強補腎助陽、固精縮尿的功效。

需要注意的是，沙苑子和山茱萸泡水喝的有效劑量有限，一般不能達(dá)到治療疾病的作用。若想達(dá)到理想效果，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行正規(guī)治療。此外，以下人群需慎用或禁用沙苑子和山茱萸泡水：

陰虛火旺者：沙苑子和山茱萸性溫，陰虛火旺者服用后可能會加重病情。

濕熱下注者：沙苑子和山茱萸具有收澀作用，濕熱下注者服用后可能會導(dǎo)致病情加重。

孕婦及哺乳期婦女：沙苑子和山茱萸具有一定的副作用，孕婦及哺乳期婦女服用后可能會影響胎兒或嬰兒的健康。

總之，沙苑子和山茱萸能一起泡水喝，但需注意適用人群和飲用禁忌。若有用藥需求，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用，以免引起不良反應(yīng)。