要想白發(fā)轉(zhuǎn)黑，可多吃含銅、酪氨酸、維生素B1、B2、B6的食物，注意飲食均衡和多樣性，同時注意保暖、運動、保持良好心態(tài)。

1.含銅食物：當人體內(nèi)缺乏銅元素時，會影響黑色素的代謝，導致頭發(fā)變白。含銅元素比較豐富的食物有動物肝臟、西紅柿、土豆、芹菜、水果等。

2.含酪氨酸的食物：酪氨酸是黑色素形成的基礎(chǔ)物質(zhì)，缺乏酪氨酸會導致黑色素減少，從而出現(xiàn)白發(fā)。含酪氨酸豐富的食物有雞肉、瘦牛肉、瘦豬肉、兔肉、魚、紅薯、大豆及其制品等。

3.含維生素B1、B2、B6的食物：維生素B1、B2、B6對黑色素的合成有重要作用，缺乏這些維生素會導致頭發(fā)變白。含維生素B1豐富的食物有谷類、豆類、堅果類、瘦豬肉等；含維生素B2豐富的食物有動物肝臟、蛋黃、鱔魚、胡蘿卜、菠菜、香菇、紫菜等；含維生素B6豐富的食物有谷類、豆類、瘦肉、酵母等。