癌癥患者可以吃海鮮嗎問(wèn)
癌癥患者可以吃海鮮嗎
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胡鳳山主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院 向他提問(wèn)
癌癥患者可以吃海鮮,但要選擇合適的海鮮、控制攝入量、注意烹飪方式、避免過(guò)敏。
癌癥患者可以吃海鮮嗎?
癌癥患者可以吃海鮮,但需要注意以下幾點(diǎn):
1.選擇合適的海鮮:某些海鮮可能含有較高的汞、砷等重金屬,或者其他污染物,這些物質(zhì)可能對(duì)癌癥患者的健康造成負(fù)面影響。因此,癌癥患者應(yīng)該選擇來(lái)自清潔海域、低汞或無(wú)汞的海鮮,如蝦、蟹、貝類(lèi)、鱈魚(yú)、鮭魚(yú)等。
2.控制攝入量:海鮮中含有較高的蛋白質(zhì)和膽固醇,過(guò)量攝入可能會(huì)對(duì)健康造成不利影響。因此,癌癥患者應(yīng)該控制海鮮的攝入量,避免過(guò)度食用。
3.注意烹飪方式:海鮮的烹飪方式也很重要。過(guò)度烹飪可能會(huì)破壞海鮮中的營(yíng)養(yǎng)成分,同時(shí)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。因此,癌癥患者應(yīng)該選擇健康的烹飪方式,如蒸、煮、烤等,避免過(guò)度烹飪。
4.避免過(guò)敏:某些人可能對(duì)海鮮過(guò)敏,這可能會(huì)加重癌癥患者的病情。因此,癌癥患者在食用海鮮之前,應(yīng)該先了解自己是否對(duì)海鮮過(guò)敏。
總之,癌癥患者可以吃海鮮,但需要注意選擇合適的海鮮、控制攝入量、注意烹飪方式以及避免過(guò)敏等問(wèn)題。如果癌癥患者有任何疑問(wèn)或擔(dān)憂,應(yīng)該咨詢(xún)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的意見(jiàn)。
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