早餐吃黃瓜一般是比較好的。

早餐作為一天中的第一餐，對于維持人體健康至關(guān)重要。黃瓜作為一種常見的蔬菜，其營養(yǎng)價(jià)值豐富，含有多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，且熱量較低。

從營養(yǎng)學(xué)角度來看，早餐適量食用黃瓜是有益的。黃瓜中的水分含量高，有利于補(bǔ)充人體夜間流失的水分，同時其膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化。此外，黃瓜中的維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、鉀等，對人體健康也具有重要意義。

然而，需要注意的是，黃瓜雖然營養(yǎng)豐富，但其熱量和蛋白質(zhì)含量相對較低。所以，如果早餐僅食用黃瓜，可能無法滿足人體對能量和營養(yǎng)的全面需求。建議早餐時可以將黃瓜與其他食材搭配食用，如搭配雞蛋、牛奶等高蛋白食物，以及全麥面包等含有豐富的碳水化合物的食物，以形成均衡的營養(yǎng)攝入。

綜上所述，早餐適量食用黃瓜是有益的，但需要注意與其他食材的搭配，以確保早餐的營養(yǎng)均衡。