什么食物中含有維生素D問(wèn)
什么食物中含有維生素D
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丁冰杰副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 向他提問(wèn)
要想獲取維生素D,除了曬太陽(yáng),還可以從食物中攝取。含有豐富的維生素D的食物包括魚(yú)肝油、蛋黃、動(dòng)物肝臟、乳制品、海魚(yú)等。
1.魚(yú)肝油
魚(yú)肝油是從鯊魚(yú)、鱈魚(yú)等深海魚(yú)的肝臟中提取出來(lái)的脂肪,含有豐富的維生素A和維生素D。
2.蛋黃
蛋黃是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,含有維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等脂溶性維生素,以及蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、膽固醇、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。
3.動(dòng)物肝臟
動(dòng)物肝臟是一種含有豐富的維生素A和維生素D的食物,如雞肝、鴨肝、豬肝等。
4.乳制品
乳制品是一種含有豐富的維生素D的食物,如牛奶、羊奶、酸奶、奶酪等。
5.海魚(yú)
海魚(yú)是一種含有豐富的維生素D的食物,如三文魚(yú)、金槍魚(yú)、鱈魚(yú)等。
需要注意的是,維生素D是一種脂溶性維生素,過(guò)量攝入可能會(huì)導(dǎo)致中毒。所以,建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下,合理攝入維生素D。
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