牛奶不宜與巧克力、酸性水果、糖和藥同食，不同人群對牛奶的耐受性不同，且不宜過量飲用，如有不適及時就醫(yī)。

1.巧克力：牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力中含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，影響鈣的吸收。

2.酸性水果：如橘子、檸檬等，這些水果中含有果酸，與牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合會形成凝固物，影響消化吸收。

3.糖：牛奶中的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。

4.藥：有些人喜歡用牛奶送服藥物，其實這是不科學(xué)的。牛奶會在藥物表面形成一層覆蓋膜，使藥物難以被胃腸道吸收，影響藥效。

需要注意的是，不同人群對牛奶的耐受性不同，如有乳糖不耐受的人，飲用牛奶后可能會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。此外，牛奶也不宜過量飲用，以免引起消化不良。在選擇牛奶時，應(yīng)盡量選擇低糖、低脂的產(chǎn)品，并根據(jù)自身情況合理飲用。如果在食用牛奶后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。