牛奶不能與巧克力、酸性水果、糖、藥物同食，可能會影響營養(yǎng)吸收或產(chǎn)生有害物，特殊人群需注意飲食。

1.巧克力：牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣，巧克力中則含有草酸，兩者一起食用會結合成不溶性草酸鈣，影響鈣的吸收。

2.酸性水果：如橘子、檸檬、山楂等，這些水果中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響蛋白質的吸收。

3.糖：牛奶中含有賴氨酸，糖中含有果糖，在高溫下會形成果糖基賴氨酸，這種物質對人體有害，會影響人體對牛奶中營養(yǎng)成分的吸收。

4.藥物：牛奶可能會影響某些藥物的吸收和作用，因此在服用藥物時，最好咨詢醫(yī)生或藥劑師，了解是否可以同時飲用牛奶。

需要注意的是，每個人的體質和健康狀況不同，對食物的反應也會有所差異。如果在食用牛奶或其他食物后出現(xiàn)不適癥狀，應及時停止食用，并咨詢醫(yī)生的建議。此外，對于兒童、老年人、孕婦等特殊人群，飲食上需要更加注意，應根據(jù)個人情況選擇適合的食物和飲品。