玲瓏小番茄（櫻桃番茄）是常見于市場和超市的小型番茄品種，小巧可愛且營養(yǎng)價值豐富。

以下詳細闡述其營養(yǎng)價值：

一、維生素含量豐富：

1.富含維生素C，具有提高免疫力、促進膠原蛋白合成以及抗氧化等作用。

2.富含維生素A，對維護視力、皮膚健康和免疫系統(tǒng)功能起著關(guān)鍵作用。

二、含有抗氧化物質(zhì)：

1.富含多種抗氧化劑，如番茄紅素、β-胡蘿卜素等。

(1)這些抗氧化物質(zhì)可抵御自由基對細胞的損害。

(2)能降低慢性疾病和某些癌癥的風險。

三、膳食纖維充足：

1.有助于促進消化系統(tǒng)的正常功能。

2.可減少便秘的發(fā)生。

3.有利于控制血糖水平和降低膽固醇含量。

四、礦物質(zhì)多樣：

1.含有鉀、鎂和鐵等多種礦物質(zhì)。

(1)對心血管健康非常重要。

(2)對神經(jīng)功能和血液循環(huán)也有重要意義。

此外，玲瓏小番茄是低熱量食物，適合作為健康零食或配菜食材，不管是生吃還是加工成各種料理，都能帶來豐富營養(yǎng)價值。

總之，玲瓏小番茄在維生素、抗氧化物質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)等方面都有突出表現(xiàn)，是一種兼具美味與營養(yǎng)的食物。