冠心病患者飲食需注意低鹽飲食、低脂飲食、高纖維飲食、適量蛋白質、限制糖分攝入等。

1.低鹽飲食

冠心病患者應限制食鹽攝入，每日食鹽量不超過5克，以降低高血壓風險，減輕心臟負擔。避免高鹽食品，如腌制食品、咸味零食等。

2.低脂飲食

減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，選擇含有豐富的不飽和脂肪的食物，如魚類、堅果、橄欖油等。避免油炸、燒烤等高脂烹飪方式，以降低血脂水平。

3.高纖維飲食

增加膳食纖維的攝入，如全谷物、蔬菜、水果等，有利于降低膽固醇，穩(wěn)定血糖，促進消化。

4.適量蛋白質

選擇優(yōu)質蛋白來源，如瘦肉、魚類、豆制品等，避免過多攝入紅肉和加工肉制品。

5.限制糖分攝入

減少含糖飲料、糖果等高糖食品的攝入，控制碳水化合物總量，以維持血糖穩(wěn)定。