患痛風(fēng)能吃西紅柿嗎問
患痛風(fēng)能吃西紅柿嗎
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劉愛華主任醫(yī)師
北京宣武醫(yī)院 向他提問
患痛風(fēng)能吃西紅柿,西紅柿屬低嘌呤食物,富含營養(yǎng)成分,維生素C有助于促進尿酸排泄,有一定益處,但食用時要注意烹飪方式,合并糖尿病的要注意食用量,老年痛風(fēng)患者要細嚼慢咽。
有研究表明,痛風(fēng)患者適當(dāng)食用低嘌呤食物,對血尿酸水平的波動影響較小。西紅柿富含維生素C、番茄紅素等營養(yǎng)成分,維生素C有助于促進尿酸排泄,對痛風(fēng)患者可能有一定益處。但痛風(fēng)患者在食用西紅柿?xí)r也需注意烹飪方式,應(yīng)盡量避免采用紅燒、糖醋等高嘌呤調(diào)料烹飪的方式,建議選擇清炒、涼拌等簡單烹飪方式,以防攝入額外的高嘌呤物質(zhì)影響病情。對于合并糖尿病的痛風(fēng)患者,還需注意西紅柿的食用量,因為西紅柿含有一定糖分,過量食用可能影響血糖控制,需根據(jù)自身血糖情況合理安排攝入量;而對于老年痛風(fēng)患者,由于其消化功能可能有所減退,食用西紅柿?xí)r應(yīng)注意細嚼慢咽,保證消化吸收良好。
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