急性胃腸炎患者不可以喝酒，因酒精會(huì)刺激受損胃腸道黏膜加重炎癥反應(yīng)，不同人群飲酒情況不同，成年人飲酒延緩康復(fù)，兒童刺激更大禁飲酒，有基礎(chǔ)病史者飲酒可致嚴(yán)重并發(fā)癥，康復(fù)期也不宜過早飲酒，康復(fù)后也建議謹(jǐn)慎少量飲酒且不建議長期頻繁飲酒，要保持健康生活方式維護(hù)胃腸道健康。

急性胃腸炎時(shí)胃腸道黏膜處于受損狀態(tài)，酒精會(huì)進(jìn)一步刺激胃腸道黏膜，加重黏膜的充血、水腫等炎癥反應(yīng)。有研究表明，酒精可使胃黏膜的屏障功能減弱，增加胃酸等對黏膜的損傷，從而導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀加重。

不同人群的特殊情況

成年人：急性胃腸炎患者飲酒會(huì)延緩病情的恢復(fù)，因?yàn)樯眢w需要集中能量來修復(fù)受損的胃腸道黏膜等，而酒精的代謝等會(huì)消耗能量且對胃腸道產(chǎn)生不良影響。

兒童：兒童急性胃腸炎時(shí)胃腸道更為脆弱，酒精對其胃腸道的刺激更大，可能會(huì)引發(fā)更嚴(yán)重的胃腸道反應(yīng)，如劇烈嘔吐、嚴(yán)重腹瀉等，甚至可能影響兒童的生長發(fā)育等，所以兒童急性胃腸炎時(shí)絕對禁止飲酒。

有基礎(chǔ)病史人群：例如本身有胃潰瘍病史的患者，急性胃腸炎時(shí)飲酒可能會(huì)誘發(fā)胃潰瘍的出血等嚴(yán)重并發(fā)癥；有肝臟疾病的患者，酒精需要通過肝臟代謝，會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，影響病情恢復(fù)甚至加重肝臟損傷。

康復(fù)期間的注意事項(xiàng)

即使急性胃腸炎癥狀緩解進(jìn)入康復(fù)期，胃腸道黏膜的完全修復(fù)也需要一定時(shí)間，此時(shí)飲酒仍可能對胃腸道造成潛在的不良影響，建議在急性胃腸炎完全康復(fù)后一段時(shí)間（通常至少1-2周）再根據(jù)身體狀況謹(jǐn)慎考慮少量飲酒，但也不建議長期頻繁飲酒，保持健康的生活方式對于胃腸道健康至關(guān)重要。