膽結(jié)石患者可適量吃榴蓮，需注意量和自身反應(yīng)。榴蓮含多種營養(yǎng)，無直接致病情加重證據(jù)，但過量食用致肥胖會增加膽結(jié)石風(fēng)險。一般患者每天控100克內(nèi)，搭配低脂肪高纖維食物；合并肥胖者要更嚴格控量、低脂低熱并運動；有胃腸道疾病者食用需謹慎，少量嘗試觀察反應(yīng)。

一、榴蓮的營養(yǎng)成分與膽結(jié)石的關(guān)系

榴蓮富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素（維生素A、維生素C等）、礦物質(zhì)（鉀、鈣等）以及膳食纖維等。目前并沒有科學(xué)研究表明適量食用榴蓮會直接導(dǎo)致膽結(jié)石病情加重。然而，榴蓮屬于高能量、高糖分的水果，過量食用可能會使體重增加，而肥胖是膽結(jié)石發(fā)病的危險因素之一。因為肥胖會導(dǎo)致膽汁中膽固醇過飽和，增加膽結(jié)石形成或復(fù)發(fā)的風(fēng)險。

二、不同人群食用榴蓮的注意事項

一般膽結(jié)石患者：每天食用榴蓮的量建議控制在100克以內(nèi)，避免一次性大量攝入。同時，要注意搭配其他低脂肪、高纖維的食物，保持飲食均衡。

合并肥胖的膽結(jié)石患者：這類患者除了嚴格控制榴蓮的攝入量外，還需要更加注重整體飲食的低脂肪、低熱量控制，適當(dāng)增加運動量，以維持健康體重，降低膽結(jié)石相關(guān)風(fēng)險。

有胃腸道基礎(chǔ)疾病的膽結(jié)石患者：榴蓮可能會對胃腸道產(chǎn)生一定刺激，對于本身有胃炎、胃潰瘍等胃腸道疾病的膽結(jié)石患者，過量食用榴蓮可能會加重胃腸道不適癥狀，這類患者食用榴蓮時更要謹慎，少量嘗試并觀察自身反應(yīng)。