目前無科學(xué)研究證明吃核桃能直接治療膽結(jié)石，核桃有一定營養(yǎng)但對膽結(jié)石病情無顯著改善作用。膽結(jié)石患者若伴其他基礎(chǔ)疾病需謹(jǐn)慎食用，兒童膽結(jié)石患者不能靠吃核桃治病，應(yīng)遵專業(yè)診療建議。

一、核桃對膽結(jié)石的作用缺乏明確科學(xué)證據(jù)

目前并沒有科學(xué)研究能夠確鑿證明吃核桃可以直接治療膽結(jié)石或?qū)δ懡Y(jié)石的病情有顯著改善作用。膽結(jié)石的形成主要與膽汁中膽固醇、膽色素代謝失衡等多種因素有關(guān)，而核桃雖然含有一定的營養(yǎng)成分，如不飽和脂肪酸等，但這些成分并不能針對膽結(jié)石的病理機(jī)制發(fā)揮特定的治療作用。

二、從營養(yǎng)角度看核桃的一般性價(jià)值

核桃富含蛋白質(zhì)、維生素E、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。對于一般人群來說，適量食用核桃可以為身體提供一定的營養(yǎng)補(bǔ)充，有助于維持身體正常的生理功能。但對于膽結(jié)石患者，僅僅依靠吃核桃并不能解決膽結(jié)石相關(guān)的問題。

三、特殊人群需注意的情況

膽結(jié)石患者伴有其他基礎(chǔ)疾病時(shí)：如果膽結(jié)石患者同時(shí)患有糖尿病等代謝性疾病，由于核桃中含有一定量的脂肪和碳水化合物，過量食用可能會影響血糖、血脂等指標(biāo)的控制，需要在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下謹(jǐn)慎食用，以避免對基礎(chǔ)疾病的控制產(chǎn)生不利影響。

兒童膽結(jié)石患者：兒童膽結(jié)石相對較少見，但如果發(fā)生兒童膽結(jié)石，由于兒童處于生長發(fā)育階段，飲食需要更加謹(jǐn)慎。核桃雖然有營養(yǎng)，但不能替代正規(guī)的醫(yī)療治療，而且兒童食用核桃需要注意避免發(fā)生嗆噎等風(fēng)險(xiǎn)，所以對于兒童膽結(jié)石患者，不能將吃核桃作為治療膽結(jié)石的方法，應(yīng)遵循兒科醫(yī)生的專業(yè)診療建議。