膽結石患者可以吃雞蛋，但應適量，同時注意飲食規(guī)律，控制脂肪和膽固醇的攝入，增加膳食纖維的攝入，多喝水。

膽結石患者可以吃雞蛋，但應適量。雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，富含優(yōu)質蛋白質、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分。然而，雞蛋中的膽固醇含量較高，而膽固醇是膽結石的主要成分之一。因此，膽結石患者需要控制雞蛋的攝入量，以免加重病情。

一般來說，每天吃1-2個雞蛋是可以的。同時，建議選擇煮或蒸的方式烹飪雞蛋，避免食用煎、炸等油膩的烹飪方式，以減少膽固醇的攝入。

除了雞蛋，膽結石患者還應注意以下飲食原則：

控制脂肪攝入：膽結石患者應避免食用高脂肪、高膽固醇的食物，如動物內臟、油炸食品、肥肉等。

增加膳食纖維攝入：膳食纖維可以促進腸道蠕動，減少膽固醇的吸收，有助于預防膽結石的形成。建議多吃蔬菜、水果、全麥面包等富含膳食纖維的食物。

飲食規(guī)律：定時進餐，避免暴飲暴食，有助于維持膽囊的正常收縮功能。

多喝水：多喝水可以稀釋膽汁，促進膽汁的排泄，有助于預防膽結石的形成。

需要注意的是，膽結石患者的飲食應根據(jù)個人情況進行調整。如果膽結石患者合并有其他疾病，如糖尿病、高血壓等，飲食需要更加注意。此外，如果膽結石患者出現(xiàn)腹痛、黃疸等癥狀，應及時就醫(yī)，遵醫(yī)囑進行治療。

總之，膽結石患者可以吃雞蛋，但應適量。同時，注意飲食規(guī)律，控制脂肪和膽固醇的攝入，增加膳食纖維的攝入，多喝水，有助于預防和治療膽結石。如果對飲食有任何疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。