蠔油吃了對(duì)身體一般無(wú)害，但需注意適量，且要關(guān)注保存方式。

蠔油中含有一定量的鹽分，因此在使用蠔油時(shí)需要注意控制用量，以免攝入過(guò)多的鹽分，對(duì)健康造成不利影響。此外，對(duì)于患有高血壓、腎病等疾病的人群，應(yīng)該限制蠔油的使用量，以免加重病情。

同時(shí)，蠔油的保存也需要注意，應(yīng)放置在陰涼、干燥處，避免陽(yáng)光直射和高溫環(huán)境，以免影響蠔油的品質(zhì)和口感。

總之，蠔油是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的調(diào)味料，但在使用時(shí)需要注意適量，并注意保存方式。