懷孕初期通常可以吃黃瓜，但需注意食用方式和攝入量。

黃瓜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，對孕婦和胎兒的健康有益。但孕婦在食用黃瓜時(shí)需注意以下幾點(diǎn)：

選擇新鮮的黃瓜，避免食用變質(zhì)或受污染的黃瓜。

清洗黃瓜時(shí)要徹底，以去除表面的農(nóng)藥殘留。

黃瓜性涼，脾胃虛寒、腹痛腹瀉的孕婦應(yīng)少吃黃瓜，以免引起身體不適。

黃瓜中含有豐富的維生素C，烹飪時(shí)應(yīng)避免高溫長時(shí)間加熱，以免破壞維生素C。

總之，孕婦在懷孕初期可以吃黃瓜，但要注意食用方式和攝入量，同時(shí)保持均衡的飲食，以滿足自身和胎兒的營養(yǎng)需求。如果孕婦對某種食物的安全性存在疑慮，或有其他特殊的飲食需求，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。