孕婦可以吃墨魚嗎問
孕婦可以吃墨魚嗎
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丁冰杰副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 向他提問
孕婦可以適量吃墨魚,墨魚富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)孕婦和胎兒有益,但要確保新鮮、做熟煮透,有海鮮過敏史、高尿酸血癥的孕婦需避免或控制攝入量。
不過,孕婦吃墨魚也有一些注意事項(xiàng)。首先要確保墨魚新鮮,因?yàn)椴恍迈r的墨魚可能攜帶細(xì)菌等有害物質(zhì),食用后可能引起孕婦胃腸道不適,影響孕婦健康進(jìn)而可能間接影響胎兒。其次,烹飪墨魚時(shí)要做熟煮透,避免寄生蟲感染。另外,有海鮮過敏史的孕婦應(yīng)避免食用墨魚,防止過敏反應(yīng)對(duì)孕婦和胎兒造成不良影響。如果孕婦本身有高尿酸血癥等情況,要控制墨魚的攝入量,因?yàn)槟~屬于中等嘌呤含量食物,每100克墨魚嘌呤含量約為239毫克,過多食用可能導(dǎo)致血尿酸升高,加重病情。
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