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吃龍蝦不能吃什么問(wèn)

2025年07月31日 18:24:50
病情描述:

吃龍蝦不能吃什么

醫(yī)生回答(1)
  • 許英霞
    許英霞副主任醫(yī)師

    首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院 向他提問(wèn)

    吃龍蝦時(shí)不能與富含維生素C的食物、鞣酸含量高的食物、寒涼食物一起食用,以免導(dǎo)致中毒、影響消化吸收或刺激胃腸道,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。

    1.富含維生素C的食物:龍蝦中含有五價(jià)砷,這種砷在一般情況下是無(wú)毒的,但如果與富含維生素C的食物一起食用,維生素C會(huì)將五價(jià)砷還原為三價(jià)砷,即砒霜,會(huì)導(dǎo)致中毒。富含維生素C的食物有:西紅柿、獼猴桃、橘子等。

    2.鞣酸含量高的食物:龍蝦中含有豐富的蛋白質(zhì),與鞣酸含量高的食物一起食用,會(huì)使蛋白質(zhì)凝固,影響消化吸收。鞣酸含量高的食物有:柿子、葡萄、石榴等。

    3.寒涼食物:龍蝦屬于高蛋白食物,消化吸收比較慢。如果與寒涼食物一起食用,會(huì)刺激胃腸道,導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀。寒涼食物有:西瓜、梨、雪糕等。

本文由江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰局鞒謩?chuàng)作,著作權(quán)屬于江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?。未經(jīng)許可,不得轉(zhuǎn)載。

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