海參可以提高免疫力、延緩衰老、補血調(diào)經(jīng)、促進生長發(fā)育等。

1.提高免疫力

海參中含有豐富的酸性粘多糖和海參皂甙，具有顯著的抗疲勞、抗輻射、提高免疫力的作用。

2.延緩衰老

海參中的膠原蛋白、精氨酸、硫酸軟骨素等營養(yǎng)成分，能夠使肌膚保持光滑及富有彈性，減少和預防皺紋的產(chǎn)生，延緩衰老。

3.補血調(diào)經(jīng)

海參具有補血調(diào)經(jīng)的功效，對女性的月經(jīng)不調(diào)、崩漏帶下等癥狀有很好的改善作用。

4.促進生長發(fā)育

海參中含有豐富的的鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等元素，對促進兒童的生長發(fā)育、預防成人的骨質(zhì)疏松癥以及對老年人的抗衰防病、延年益壽都有非常重要的作用。

總之，海參是一種非常好的滋補佳品，但在食用時需要注意適量，并根據(jù)自身情況選擇合適的食用方法。