晚上吃葡萄一般不會胖，但需要注意食用量。

葡萄的熱量相對較低，而且富含水分、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。適量食用葡萄可以提供一定的飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。此外，葡萄中的纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動，對于消化和排泄也有一定的幫助。

然而，如果晚上攝入過多的葡萄，尤其是在攝入其他高熱量、高脂肪的食物之后，仍然可能導(dǎo)致體重增加。因為總的能量攝入超過了身體的消耗，多余的能量就會被儲存為脂肪。

因此，為了保持健康的體重，建議在晚上適量食用葡萄，并結(jié)合均衡的飲食和適度的運(yùn)動。此外，選擇新鮮、無添加糖的葡萄，并避免在睡前過度進(jìn)食，也是很重要的。

如果您對體重管理或健康飲食有特定的需求，建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師，以獲取個性化的建議。