咸鴨蛋是一種經(jīng)過(guò)腌制的鴨蛋，功效與作用為補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)食欲、補(bǔ)鈣以及清肺火等。

1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

咸鴨蛋中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

2.增強(qiáng)食欲

咸鴨蛋中的鹽分可以刺激口腔內(nèi)的味蕾，增加唾液分泌，從而起到增強(qiáng)食欲的作用。

3.補(bǔ)鈣

咸鴨蛋中的鈣含量較高，適量食用可以為身體補(bǔ)充鈣質(zhì)，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松等疾病。

4.清肺火

中醫(yī)認(rèn)為，咸鴨蛋具有清肺火、降陰火的功效，對(duì)于肺熱咳嗽、咽喉腫痛等癥狀有一定的緩解作用。

需要注意的是，咸鴨蛋中含有較高的鹽分，過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致血壓升高、水腫等問(wèn)題。所以，建議每天食用咸鴨蛋的量不超過(guò)一個(gè)。此外，由于咸鴨蛋中含有亞硝酸鹽，過(guò)量食用可能會(huì)對(duì)身體健康造成影響，所以建議選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的咸鴨蛋，并適量食用。