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長期喝豆?jié){的危害是什么

2025年07月31日 17:22:59
病情描述:

長期喝豆?jié){的危害是什么

醫(yī)生回答(1)
  • 許英霞
    許英霞副主任醫(yī)師

    首都醫(yī)科大學附屬北京天壇醫(yī)院 向他提問

    長期喝豆?jié){可能存在以下壞處:

    一、易誘發(fā)腎結石:豆?jié){富含植物蛋白及酸性成分,進入人體后易與腎臟中的微量元素鈣結合,形成人體難以消化的結石,若這些物質無法代謝出體外,就會轉化為腎結石。

    二、易誘發(fā)痛風:豆?jié){中含有一定量嘌呤,而痛風主要源于體內尿酸數(shù)量過高或嘌呤代謝障礙,所以長期飲用豆?jié){會誘發(fā)痛風,還會使已患痛風者癥狀加重。

    三、易引發(fā)腸胃不適:豆類含有一定量低聚糖,易導致嗝氣、腹脹等癥狀,腸胃虛弱、胃潰瘍等患者飲用后會使癥狀加劇。同時,未煮熟的豆?jié){含有脂肪氧化酶、皂素、胰蛋白酶抑制物等,飲用后可能刺激胃腸道,影響蛋白質消化吸收,可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉等中毒癥狀。

    總結概況提示:要注意長期喝豆?jié){可能帶來的這些不良影響,合理飲用豆?jié){,尤其要確保豆?jié){煮熟,對于特殊人群更應謹慎,避免因不當飲用而引發(fā)健康問題。

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