蝦和牛肉可以一起吃，但需要注意食用量和個人體質(zhì)。

蝦和牛肉都是營養(yǎng)豐富的食物，蝦富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，而牛肉則含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鋅等營養(yǎng)成分。兩者一起食用可以提供更全面的營養(yǎng)。

然而，對于某些人來說，同時食用蝦和牛肉可能會引起不適。例如，有些人可能對海鮮或牛肉中的蛋白質(zhì)過敏，食用后可能會出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如皮疹、腹瀉、嘔吐等。此外，蝦和牛肉都屬于高蛋白食物，過量食用可能會增加消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胃腸不適。

因此，建議以下人群在食用蝦和牛肉時要特別注意：

過敏體質(zhì)的人應(yīng)避免同時食用蝦和牛肉，或在食用前咨詢醫(yī)生的意見。

消化功能較弱的人應(yīng)適量食用蝦和牛肉，以免引起消化不良。

患有腎臟疾病的人應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入量，因此在食用蝦和牛肉時應(yīng)注意控制食用量。

總之，蝦和牛肉可以一起吃，但需要根據(jù)個人體質(zhì)和健康狀況適量食用。如果在食用后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。