蝦子不能與維生素C、南瓜、果汁、黃豆、紅棗、豬肉、雞肉同吃，這些食物相克的說法沒有科學(xué)依據(jù)，但為保險起見，建議食用蝦子時避免同時食用這些食物，海鮮過敏人群應(yīng)避免食用蝦子。

蝦子不能和以下食物同吃：

1.維生素C：蝦子中含有五價砷，維生素C會將其還原為三價砷，即砒霜，會導(dǎo)致中毒。

2.南瓜：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

3.果汁：同食會腹瀉。

4.黃豆：蝦子不宜與黃豆同吃，因為黃豆中含有抗胰蛋白酶，會影響人體對蝦子蛋白質(zhì)的吸收。

5.紅棗：蝦子和紅棗同食會中毒。

6.豬肉、雞肉：蝦子不可同豬肉、雞肉同食，同食會產(chǎn)生肝腎衰竭。

需要注意的是，以上食物相克的說法并沒有科學(xué)依據(jù)。但是，為了保險起見，建議在食用蝦子的時候，避免同時食用這些食物。同時，對于海鮮過敏的人群，應(yīng)該避免食用蝦子以及其他海鮮產(chǎn)品。如果在食用蝦子后出現(xiàn)不適癥狀，如惡心、嘔吐、腹瀉、皮膚瘙癢等，應(yīng)該及時就醫(yī)。