含鉀高的食物有很多種，沒有最高的說法，常見的高鉀食物有紫菜、豆類、薯類、菌類、水果、蔬菜等。

1.紫菜

每100克紫菜含鉀量高達1640毫克，是海藻類食物中含鉀量最高的。

2.豆類

如白扁豆、利馬豆、扁豆和豌豆等，都是鉀的優(yōu)質(zhì)來源。比如，半杯白扁豆就含有近600毫克的鉀。

3.薯類

如馬鈴薯、紅薯等，也富含鉀元素。一個中等大小的紅薯含有約694毫克的鉀。

4.菌類

如口蘑，每100克口蘑中含有約1655毫克的鉀，是香蕉的8倍之多。

5.水果

如香蕉、檸檬、山楂、櫻桃、木瓜等，都含有較高的鉀元素。尤其是香蕉，是眾所周知的補鉀水果。

6.蔬菜

如韭菜、苦瓜、海帶等，也含有較為豐富的鉀元素。尤其是海帶，每100克干海帶中含鉀量高達4.36克。

請注意，雖然以上食物含鉀量較高，但并不能完全替代醫(yī)療手段。如果身體出現(xiàn)缺鉀的癥狀，應及時前往醫(yī)院就診，在醫(yī)生的指導下進行補鉀治療。同時，對于腎功能不全的患者，應注意控制鉀的攝入量，以免加重病情。