銀杏果的正確吃法主要包括煮制吃、烤制吃、煮粥吃、炒制吃、研碎沖泡等。

1.煮制吃

銀杏果可以與其他食材一同煮制，如與雞肉、瘦肉等一同燉煮，或者單獨(dú)煮制后加入適量冰糖、紅棗等調(diào)味。煮制能確保銀杏果熟透，降低其毒性，同時(shí)保留其營養(yǎng)成分，有利于潤肺止咳、調(diào)理心腦血管疾病。

2.烤制吃

將銀杏果洗凈晾干后，放入烤箱中以適當(dāng)溫度烤制，直至外殼開裂，果仁呈現(xiàn)出金黃色?？局坪蟮你y杏果口感香脆，能中和其苦澀口感，但需注意火候，避免烤焦。

3.煮粥吃

銀杏果曬干后，去掉外殼及種皮，可與小米、冰糖等一同煮粥，這種吃法有利于補(bǔ)充元?dú)?、抗衰老，適合作為日常養(yǎng)生食品。

4.炒制吃

銀杏果采摘后需用清水浸泡一段時(shí)間以去除部分毒性，然后在炒菜時(shí)適當(dāng)加入一同炒制。炒制后的銀杏果香氣濃郁，能提升菜肴的風(fēng)味，同時(shí)降低其毒性。

5.研碎沖泡

將銀杏果去除種胚后研碎，用開水沖泡，可根據(jù)個(gè)人口味加糖或豆?jié){一同吃，這種吃法便于人體吸收銀杏果中的營養(yǎng)成分，但需注意銀杏果的用量，避免過量吃導(dǎo)致中毒。