秋葵的功效包括保護(hù)腸胃、降血糖、保護(hù)肝臟、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力等。

1.保護(hù)腸胃

秋葵含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，減少便秘問(wèn)題。它還可以保護(hù)胃黏膜，對(duì)于治療胃炎、胃潰瘍等疾病有一定的輔助作用。

2.降血糖

秋葵中的黏液質(zhì)和阿拉伯聚糖等成分，可以減緩糖分的吸收，降低人體對(duì)胰島素的需求，有利于調(diào)節(jié)血糖水平。對(duì)于糖尿病患者而言，秋葵是一種理想的食物。

3.保護(hù)肝臟

秋葵中的提取物可以增強(qiáng)肝臟的功能，促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。它還具有抗氧化作用，能夠減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，預(yù)防肝臟疾病的發(fā)生。

4.美容養(yǎng)顏

秋葵中的維生素C和維生素E等抗氧化物質(zhì)，能夠清除自由基，減少自由基對(duì)細(xì)胞的損傷，從而起到延緩衰老、美容養(yǎng)顏的作用。

5.增強(qiáng)免疫力

秋葵中的營(yíng)養(yǎng)成分有利于提高人體的免疫力，增強(qiáng)抵抗力。它還可以預(yù)防上呼吸道感染和其他疾病的發(fā)生。

秋葵屬于寒性食物，脾胃虛寒、容易腹瀉的人應(yīng)少吃或不吃，以免加重癥狀。秋葵表面有細(xì)小的絨毛，有些人可能會(huì)對(duì)其過(guò)敏。在食用前應(yīng)徹底清洗，如有過(guò)敏反應(yīng)應(yīng)停止食用。