小龍蝦死了還能不能吃了問
小龍蝦死了還能不能吃了
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葉颯主任醫(yī)師
浙江省人民醫(yī)院 向他提問
不建議食用死亡小龍蝦,因其易有寄生蟲、細菌等有害物質(zhì),可能導(dǎo)致腹瀉、嘔吐等引發(fā)急性腸胃炎,腸胃黏膜受損會出現(xiàn)系列癥狀,大量食用可能引發(fā)蕁麻疹及皮膚水腫、瘙癢等,體質(zhì)差者會持續(xù)發(fā)熱,且死亡小龍蝦變質(zhì)營養(yǎng)下降,過量食用會食物中毒,日常吃海鮮要注意保質(zhì)期,不適要停止食用及時就醫(yī)。
一、不建議食用死亡小龍蝦的原因:死亡的小龍蝦容易滋生寄生蟲、細菌等各種有害物質(zhì)。
二、食用后的不良后果:
1.可能引發(fā)腹瀉、嘔吐等癥狀,進而引發(fā)急性腸胃炎;
2.腸胃黏膜受損后,會出現(xiàn)惡心、消化不良、食欲缺乏等狀況;
3.大量食用可能引起蕁麻疹,使皮膚出現(xiàn)水腫反應(yīng)并引發(fā)瘙癢;
4.體質(zhì)較差的患者還會出現(xiàn)持續(xù)性的發(fā)熱。
三、死亡小龍蝦的其他問題:由于變質(zhì),其營養(yǎng)含量會下降,過量食用還會引發(fā)食物中毒。
四、日常注意事項:日常患者食用海鮮時一定要注意保質(zhì)期,做到健康飲食,一旦有不適癥狀,要立即停止食用,并且及時就醫(yī)治療。
總結(jié)概況提示:總之,食用死亡小龍蝦存在諸多風(fēng)險,我們要清楚認(rèn)識到這些危害,在食用海鮮等食品時保持謹(jǐn)慎,確保飲食安全和健康。
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