胃熱患者、膽囊切除者和脾虛便溏者不能吃南瓜子，南瓜子營養(yǎng)豐富，但這三類人群食用可能會帶來不適或健康問題，除以上人群外，一般人群均可食用南瓜子，食用時應適量。

以下三類人不能吃南瓜子：

1.胃熱患者

2.膽囊切除者

3.脾虛便溏者

南瓜子是一種營養(yǎng)豐富的食物，但對于某些人群來說，食用南瓜子可能會帶來不適或健康問題。以下是對這三類人群的具體分析：

1.胃熱患者：南瓜子性溫，胃熱患者食用后可能會加重胃部不適，導致胃痛、胃脹等癥狀。

2.膽囊切除者：南瓜子中的脂肪需要膽汁來消化。膽囊切除后，膽汁的分泌會受到影響，導致脂肪消化不良。食用南瓜子可能會引起消化不良、腹瀉等問題。

3.脾虛便溏者：南瓜子有潤腸作用，脾虛便溏者食用后可能會加重腹瀉癥狀。

除了以上人群，一般人群均可食用南瓜子。食用南瓜子時，應適量為佳，避免過量食用引起身體不適。同時，南瓜子可以生吃，也可以炒熟吃，還可以研粉或煮粥。

總之，對于胃熱患者、膽囊切除者和脾虛便溏者來說，南瓜子可能不是最佳選擇。在飲食方面，應根據(jù)個人的身體狀況和醫(yī)生的建議，選擇適合自己的食物。